一層一盤歐式麵包專用爐
產品說明
| 一層一盤歐式麵包專用爐 | ||||||
| 品 名 | 規 格 | 下座 | 烤盤尺寸 | 尺 寸 | 電 壓 | 耗電量 |
| 一層一盤歐包爐(FH-101) | 一層一盤 | 無 | 40×60cm | 90×82×43cm | ψ 220V | 4.5kw |
| 一層一盤歐包爐(FH-101) | 一層一盤 | 發酵箱 | 40×61cm | 90×82×126cm | ψ 220V | 6.5kw |
| 一層一盤歐包爐(FH-101) | 一層一盤 | 凍藏發酵 | 40×62cm | 90×81×128cm | ψ 220V | 6kw |
銓球歐包爐標配獨立蒸氣水箱、紅外線加熱及歐洲進口烘焙石板。更領先業界採用全彩圖像化觸控面板，僅需將產品照片匯入並設定流程，往後按下麵包圖示即可使用！簡單方便烤程穩定，每層更可獨立調整溫度及蒸氣輸出百分比、大幅縮短烘烤時間，提升產品保濕度、延緩麵包老化！就算隔夜食用依然保有剛出爐外酥內軟的細緻口感。
產品特點：
- 外觀採用全不銹鋼材質
- 可依產品需求，獨立調整蒸氣大小
- 紅外線加熱系統
- 電動式排氣門
- 全彩智慧型觸控面板
- 使用歐洲進口石板
- 大幅縮短麵包、蛋糕烘烤時間
- 不須外接水管，只需一杯水即可做出蒸氣效果
- 可加裝發酵箱或凍藏發酵箱，做麵包更方便更有效率！
- 適用於烤餅乾、蛋糕、麵包、肉類、比薩、焗烤...等產品
- 發酵箱
- 凍藏發酵箱
- 可訂製質感鏡面黑色款
進口石板:
- 使用歐洲進口石板，最適合烘烤歐式麵包
- 電熱管加熱，烤溫均勻蓄熱佳
- 內部前後溫度平均，產品上色一致
智慧觸控面板：
- 60組烘焙記憶模組
- 可顯示/更換產品圖樣
- 可設定每日自動開關機時間
- 可選擇華式/攝氏溫度
- 八段式火力功率調整
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