炫風烤箱
產品說明
| 炫風烤箱 | |||||
| 品 名 | 規 格 | 烤盤尺寸 | 尺 寸 | 電 壓 | 耗電量 |
| 炫風烤箱 | 4盤/5盤 | 40×60cm | 76×102×49.5/147cm | ψ 220V / 3ψ 380V | 5.5kw |
| 旋轉式炫風烤箱 | 8盤 | 40×60cm | 140×105×195cm | 3ψ 220V / 380V | 14.5kw |
特色:
- 用於烘烤油脂較多的商品，透過熱風吹拂可烤出香酥美味的點心。
- 適用於麵包工廠、麵包店、複合式餐廰。
- 正反轉的熱風循環讓烤箱內部均勻受熱，使產品達到酥脆
- 適合烘烤餅乾、牛排、肉類、麵包、海產、酥皮類、堅果...等含水量較少之產品。
- 發酵箱
- 蒸氣
