台車式發酵箱
產品說明
| 台車式發酵箱 | ||||
| 品 名 | 規 格 | 尺 寸 | 電 壓 | 耗電量 |
| 單門台車式醱酵箱 | 18盤 | 75×93×205cm | ψ 220V | 1.7kw |
| 雙門台車式醱酵箱 | 36盤 | 93×160×205cm | ψ 220V | 2.9kw |
特色:
- 可獨立當冰箱或發酵箱使用，就算在炎熱的夏天也可保持設定的溫度、濕度不會超溫 ！保持麵團發酵的品質，烤出來的麵包會更完美！
- 適用於麵包、包子...類等產品發酵；酒類、納豆、優格...類生技酵母菌的培養
- 適用於烘焙教室、工作室、複合式餐廰等
- 溫度及濕度可分開控制
- 可一次大量發酵產品